Ben Sudano, chủ sở hữu Sudano's Wholesale Produce tại Jessup cho biết, nguồn cung rau trở nên hạn chế và chất lượng rau giảm sút do thời tiết lạnh tại Florida từ vài tuần trước đây.
Theo Sudano, hầu như không có cà chua vận chuyển đến Jessup từ Florida. Thay vào đó là cà chua nhập khẩu từ Mexico vào Hoa Kỳ. Ba tháng trước đây, Sudano thường trả từ 0,55 – 0,62 USD/kg cà chua từ Florida. Hiện tại, ông phải trả là 1,86 – 1,93 USD/kg cà chua nhập khẩu từ Mexico.
Sudano cũng đã thông báo cho khách hàng bán buôn của mình, bao gồm nhà hàng, nên chuẩn bị sẵn sàng để trả giá cao gấp ba lần cho cà chua và đậu quả xanh hoặc nên loại chúng ra khỏi thực đơn trong một hoặc hai tháng tiếp theo.
Jason Lambrof, phụ trách mua hàng cho Coastal Sunbelt Produce tại Jessup nói rằng ông đã phải trả từ 3,44 – 4,13 USD/kg đậu quả xanh trong mùa này so với mức giá khoảng 1,72 USD/kg trong các mùa đông bình thường. Ông nói rằng các mức giá này nên được so sánh với mức giá 0,69 USD/kg trong mùa hè. Mặc dù giá các loại rau tăng cao nhưng việc mua được chúng cũng không phải dễ dàng trong mùa này.
Eddie Dopkin, chủ sở hữu của hai nhà hàng là Miss Shirley's và Classic Catering People ở Owings Mills cho biết, giá của các loại trái cây và rau quả như cà chua, đậu và việt quất đã tăng từ 10% đến 68%. Tuy vậy, ông đã không tăng giá bán đối với các khách hàng của mình và hy vọng giá cả sẽ dần đi xuống và nguồn cung sẽ tăng trong các tuần tới.